Bolluğun ve bereketin hayatımıza lezzet kattığı bu özel günlerde, her günü saran telâşlarımız var. Kurulan o büyük ve bereketli sofralarımızdan dostlarımız, sevdikleriniz, komşularımız eksik olmuyor. Çeşit çeşit yemeklerle soframızı donatırken, marifetlerimizi ve elimizin lezzetini de katmayı unutmamalıyız. Siz de benim gibi gelen gideni çok biri iseniz eğer ya da sofranızı en iyi şekilde kurmaya özen gösteren biriyseniz size bununla ilgili bir sır vereceğim.
Çok uzun bir saat dilimini aç
geçirince hiç birimiz öyle ağır yemek yeme düşüncesinde olmuyoruz tabii ki, ama
bir o kadar da açız. Hem kendi ailemizi, hem de davet ettiğimiz misafirlerimizi
en iyi şekilde ağırlamamız gerekiyor. O halde yapmamız gereken ilk şey iftar menüleri arasından bize en uygun olanını
seçmek. Lokanta mı burası dediğinizi duyar gibiyim. Hayır, ben kendi evimde
birbiriyle uyumlu yemeklerden iftar menüleri hazırlanmış bir siteye rastladım.
Mutluluğumun tarifi yok. Hangi çorba, hangi yemek, tatlı ya da içecek derdi de
yok. Aradığım her şey ve çok daha fazlası lezzet.com sitesinde görselleri ile
mevcut.
Arkadaşımın tavsiye ettiği siteye
göz ucuyla bakarım düşüncesiyle girip, içindeki bilgiler karşısında saatlerce sitede
esir kaldım. Fakat pişman değilim. Mutfak için bir aşçı almışım gibi
hissediyorum. Yemekleri ben yapıyor olsam da, artık yemek yapmak bir eziyet
değil aksine bir sanat haline dönüştü benim için. Dün akşam arkadaşlarımızı
davet ettik eşimle. İftar menüleri içinden damak zevklerine uygun en mükemmel
tarifleri seçtim. Hatta tatlıdan sonra yine sitede bulduğum tariflerden buz
gibi nefis içecekler de hazırladım. Herkes halinden o kadar hoşnuttu ki, herkes
sevdiklerinin yüzünde bu gülümsemeleri görsün diye bu sırrımı herkesle
paylaşmak istedim.
Lezzetli olduğu kadar aynı zamanda
pratik de olan iftar menüleri, evdeki malzemelerden yapacağınız oldukça
ekonomik tarifler. Tariflerde kaç kişilik olduğu, pişirme süresi hatta
hazırlama süresine ait detaylar bile mevcut. “Bugün ne pişirsem?” derdine son
veren iftar menüleri ile hem kendinizi yormayın, hem de damaklarda
bırakacağınız enfes tatlardan sonra sevdiklerinizin yüzünü güldürün.