28 Şubat 2011 Pazartesi

Yöresel Lezzet Omaç



Annem dün ablamla açık ekmek (yufka) göndermiş.Sanırım Sivastan gelmiş ekmekler. Kahvaltıda ne yiyeyim diye düşünürken dedim en iyisi omaç yapıp tüketeyim.

Malzemeler:
1 adet yufka ekmek
2 adet yumurta
Tereyağ
Tuz
                                                                                    Hazırlanışı:
Ekmeklerimizi elimizle ufak ufak parçalara ayıralım. Daha sonra teflon tavada 1 kaşık tereyağı eritelim ve ekmekleri içine ekleyelim biraz pişirelim kıtır kıtır duruma gelince ekmekler yumurtaları kırıp tuzu ekleyip servis yapalım :)


17 Şubat 2011 Perşembe

Hamsi Tava


Balıklar içinde , hamsi kızartması bir başka çıtıır çıtıırr  oluyor.Mevsimindeyken yapayım dedim.

Malzemeler:
1kg temizlenmiş hamsi
Mısır unu
Tuz
Kızartmalık Sıvı yağ

Hazırlanışı :
 Temizlenmiş yıkanmış hamsilerimiz önce tuz ile güzelce ovulur daha sonra mısır unuyla unlanır. Kızgın yağda kızartılır.Yeşil salata eşliğinde servis yapılır.Afiyet olsuun.

16 Şubat 2011 Çarşamba

Mikrodalgada Kumpir


                                
Şaşırmayın mikrodalgada kumpir de olurmuymuş demeyin , evinizde minik bir bebeğiniz var ise pratik tarifler tam size göre,az önce yaptım çok güzel oldu aslını hiç aratmadı :)
Acıktıysanız eğer ve pratik bir yemek istiyorsanız ,hadi hadii , hadiiiii kalkın sizde yapıın..

Malzemeler:
3 adet orta boy yıkanmış patates
Tereyağ
Kaşar Peyniri
Rus salatası
Yeşil Zeytin
Siyah Zeytin
Ketçap
Mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Yıkadığımız patateslerimizi bıçakla 3-4 yerinden çizelim, mikrodalgada 800 derecede 10-12 dk arası pişirelim.Daha sonra içine bir miktar tuz , tereyağ ve kaşar koyup karıştıralım.1 dk kadar tekrar mikrodalgaya verelim.Rus salatası ve zeytinlerimiz, Ketçap ve mayonezide ekleyip  afiyetle yiyelim.. ( malzemeleri damak tadına göre arttırabilirsiniz)

Not: Fotoğraf için Zeynep arkadaşıma teşekkürlerimi bir borç bilirim :)