26 Ekim 2010 Salı

Maraş Usulü Kısır Köfte

Malzemeler:
3 çay bardağı Yayla Köftelik Bulgur
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 yemek kaşığı Biber salçası
Tuz,karabiber
Kırmızı Biber,Reyhan
Yarım demet Maydonos
2 adet Kırmızı Kuru soğan
Zeytinyagı,Sıvıyağ
1 adet Limon
Nar ekşisi
 Hazırlanışı :
Köftelik bulgur sıcak su ile ıslatılır.Bekletilmeden yoğurulur.

Sırasıyla domates salçası,biber salçası,limon,nar eşkisi ,baharatları eklenir iyice yumuşayıncaya kadar yoğurulur.Ufak ufak doğradığımız yeşillikler katılır ve köfte şekli verilerek servis yapılır.Afiyet olsuuun...

5 yorum:

  1. Çok severim, nefis görünüyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  2. Teşekkürler beğenmene çook sevindim canıım.

    YanıtlayınSil
  3. merhabalar arkadaşım.ellerine sağlık.bu ne tesadüf böyle.yoksa tevafuk mu desek.inan şuanda mutfağımda bulgur ıslanmayı bekliyor.şahane yapmışsın arkadaşım.ellerine sağlık.izlemeliyim seni...

    YanıtlayınSil
  4. canım ellerine sağlık:)
    sende güzel çekimler yapıyosun merak etme zamanla olacak herşey:)
    öperim seni iyileşeyim de öyle:)

    YanıtlayınSil
  5. Mintinciğim selam, Ankaradan birini bulmak ne güüzeL.Senin kööftelerinde muhteşeem olmuşlardııırr eminim.

    Kurabiyem aaaman sakkın grip nezle bulaşmasın banaa :)) İvveet fotoğraf çekmeyi beceriyorum sanırım ..

    YanıtlayınSil