17 Temmuz 2013 Çarşamba

Yoğurtlu Pazı Borani




Minik minik doğradığım pazıları  (1 bağ) azcık kısırlık bulgur ile  ocakta  haşlıyoruz . Sarımsaklı yoğurt yaptığımız bir kapta haşlanmış ve suyu süzülmüş pazıları soğuduktan sonra ekliyoruz , tuzunu da katıp servis ediyoruz. Kızım ve Eşim yoğurdun her türlüsüne bayılır. Üzerine tereyağ gezdirenlerde var ama ağır olmasın diye ben yapmadım. Arzuya göre nane kırmızı biber ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.