25 Ekim 2010 Pazartesi

Fırında Taze İncir Tatlısı


Malzemeler:
8 adet beyaz incir
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın


Hazırlanışı :
Fırına dayanıklı bir kap içerisine incirler ortadan ikiye kesilerek konur.Üzerine toz şeker ve tarçın eklenir ve 175 derece fırında 40 dk kadar pişirilir.

Not: Ben  pişirme kağıdı ile kapladım tepsinin üstünü.Yoksa incirlerimizin üzerleri yanabilir.

Sütlü Cevizli İrmik Helvası


Malzemeler :
Selva Vakumlu İrmik 500 gr
250 gr margarin
3 Su bardağından biraz az toz şeker
2.5 Su bardağı süt
4 Su bardağı su
1 su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı :
Margarini eritip irmiği içine ekliyelim.İrmiğin rengi dönene kadar kavuralım.Yaklaşık 40 dk kadar.Koku ve renk değişince Kaynattığımız su ve sütü harca ekleyelim ve suyunu çekmesini bekleyelim.Toz şekeri ekleyip, ocağın altını kapatalım ve dinlendirelim helvayı.Teflon bir tavada cevizleri kavuralım ve helvaya ekleyip sıcak sıcak tüketelim.Afiyet olsuun..